kıymalı mayalı poğaça oktay usta

SirkeliÇıtır Poğaça Tarifi. Kuru Mayalı Pofuduk Poğaca. Kek Tarifleri; Havuçlu Kek Tarifi Oktay Usta . Hazırlık süresi: 15 Dakika Pişme süresi: 45-50 Kategori Poğaça Tarifleri Mutfak :: Türk Mutfağı Usta: Oktay Usta Pişirme Yöntemi: Fırın Tarifleri Porsiyon: 8 Toplam Kalori : 3250 Kcal 1 Porsiyondaki Kalori: 406 Kcal Vitaminler: A, B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 Doğal Beslenme Bu yemekteki malzemeler şu anki mevsimde doğal olarak elde edilebilmektedir. Midye Poğaça Tarifi. Gerekli Malzemeler 150 gr oda sıcaklığında bekletilmiş margarin- yarım kilo süt- yarım paket kuru maya- tuz-aldığı kadar un İçi için; 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir- yarım demet kıyılmış maydanoz Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Hamur İşleri Tarifi Kuru maya,süt,tuz ve aldığı kadar Açma poğaça için gerekli malzemeler: 1 paket yaş maya. Yarım paket margarin. 2 tatlı kaşığı toz şeker. 1 tatlı kaşığı tuz. 1 çay bardağı el yakmayacak süt. 1 çay bardağı oda sıcaklığında yoğurt. 1 çay bardağı sıvı yağ. 2 tane yumurta. Elimizde yuvarlayıp, bastırarak açıyoruz. İçine ufalanmış beyaz peynir veya lor peyniri koyup, ister yuvarlak, istersek de oval olarak kapatıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. Üzerilerine ayırdığımız yumurta sarısından sürüyoruz. Çörek otu serpiyoruz. Fırını 175 derecede ısıtıp, içine Site De Rencontre Sans Inscription Et Sans Abonnement. MALZEMELER1 kg. un3 adet yumurta150 gr yumuşamış margarin40-50 yaş maya ya da 2 yemek kaşığı dolusu toz maya ve 1 su bardağı ılık süt1 tatlı kaşığı tuz2 tatlı kaşığı toz şekerİç harcı için250 gr. orta yağlı kıyma1 yemek kaşığı tereyağı veya margarinYarım demet maydanoz çok ince kıyılacak1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı karabiberYa da3 su bardağı kaşar peyniri rendelenmişYarım demet maydanoz çok ince kıyılacak1 çay kaşığı karabiber1 çay kaşığı kırmızı toz biberÜzeri için2 adet yumurtanın sarısı2 yemek kaşığı susam2 yemek kaşığı çörek otuHAZIRLANIŞIPoğaça hamurunu yoğurmak için önce şu maya işini halletmemiz gerekiyor. Bunun için büyük boy bir bardağa bir su bardağı ılık sütü koyalım. İçine yaş ya da kuru mayayı koyup, bir çay kaşığı ile şöyle bir karıştıralım. Birkaç dakika bekleyelim ki maya sütle beraber çözünüp, kıvama gelsin. Şimdi geniş bir yoğurma kabının içine unu boşaltalım. Üzerine toz şeker ve tuzu ekleyip, parmak uçlarımızla karıştıralım. Unun ortasını açıp, bardaktaki mayalı sütü dökelim. Üzerine yumurtaları kırıp, oda sıcaklığında yumuşamış margarini de ekleyelim. Yavaş yavaş etraftaki unla ortadaki sulu harcı birbirine karıştırarak yoğurmaya başlayalım. Hamur yoğurdukça toplanmaya başlayacaktır. Zaten bir süre sonra da kulak memesi yumuşaklığında pürüzsüz bir hamur hamuru büyük bir top halinde toplayın. Üzerine kuru bir mutfak bezi kapatıp, ılık bir yerde en az 30 dakika mayalanıp, kabarmasını bekleyin. Biz bu arada boş durmayalım ve iç harcımızı kıymalı harç hazırlayacaksak bir tavaya yağla beraber kıymayı koyalım ve orta ısılı ateşte karıştırarak kavuralım. Yaklaşık 8-10 dakika sonra kıyma suyunu iyice çekip, rengi kahverengileşmeye başlayacaktır. O zaman ince kıyılmış maydanozla beraber tuz ve karabiberi de ekleyip, altını harç kullanacaksak, ezilmiş peynirle ince kıyılmış maydanozu karıştırıp, karabiberle ve kırmızı biberi de harcımız hazır, istediğinizi hamurumuz da dinlenip, mayalandı ve iyice kabarıp, hacmini üzerini hafifçe unlayalım. Hamuru iki eşit parçaya bölelim. Birinci parçayı merdane ya da oklava yardımıyla 30-35 cm çapında bir yufka şeklinde açalım. Tam ortasına boylu boyunca iç harcımızın yarısını yayıp, hamurun iki ucunu üstte birleştirerek rulo yapalım. İkinci parça hamura da aynı işlemi uygulayalım. Böylece hazırladığımız iki rulo poğaçayı, iyice yağladığımız bir tepsiye aralıklı olarak tarafta da iki yumurta sarısını iyice çırpalım ve varsa bir fırça yardımıyla rulo hamurlarının her tarafına sürelim. Susam ve çörek otunu da serpiştirelim. 175 dereceye ayarlı fırında 40-45 dakika pişirip, fırından çıkaralım. Ilınınca dilimleyelim ve servise sunalım. MALZEMELER2 Su Bardağı Un250 gr Margarin1 ½ çay Kaşığı Kabartma Tozu veya Maya1/3 Su Bardağı Su1 Çay Kaşığı Tuz2 Çay Kaşığı ŞekerHAZIRLANIŞIHamur için unu eleyerek ortasını havuz gibi açarak su ve maya ile ön hamur gelmesi için 15 dk bekletip,diğer malzemeleri de ilave ederek hamuru yoğurun ve tekrar 15 dk ettiğiniz boyutlarda keserek çok az un serpilmiş tezgah üzerine aralıklı olarak yuvarlayarak biraz dinlendirin. Elinizle ortasını yassıltarak peynir veya kıyma koyarak istediğiniz çeşidi uygun olarak dizin ve iyice mayaya gelmesi için bir süre daha yumurta sürerek 200-220 derecelik fırında pişirin. Poğaça Tarifleri Nasıl yapılır yapılışı yapımı kolay hızlı pratik Poğaça malzemeleri, bohça poça oktay ustadan videolu mayalı mayasız pofuduk Poğaça Tarifi Peynirli poğaça çay saatlerinde damak tadınıza uygun ve misafirlerinize ikram edeceğiniz güzel bir lezzettir. Peynirli poğaçaya kızım ve eşim bayılıyor. Ne zaman peynirli poğaça yapsam kokusu bütün evi sarıyor ve kokuyu alan bir tepsi ucundan falan derken tepsinin sonuna geliyor. Oldukça beğeni toplayan peynirli poğaça ile sizde kahvaltılarınıza, çay saatlerinize... Merhaba, değerli ziyaretçilerimiz bugün sizlerle Sucuklu Poğaça Tarifi ile beraberiz. Değişik tatları sevenler için şarküterinin bu nefis lezzeti ile yapımı kolay, lezzeti mükemmel bir tarif. Sucuğun tarihi hakkında biraz araştıralım dedik, çok fazla bilgiye ulaşamadık, ama sucuk değince akla Kayseri geliyordu önceki yıllarda. Şimdilerde Kayseri mi? Afyon mu? Diyenler çoğunlukta.... Merhabalar değerli takipçileri ve ziyaretçileri bugün yemek tarifleri bölümümüzde enfes bir tat dere otunun poğaça ile buluşmasına şahit olacaksınız. Bu enfes tarif ve hamurunun yumuşaklığı ile adeta başka poğaça hamuru yapmayacaksınız. Enfes hamuru ile kabaran Dere Otlu Poğaça tarifini sizler çok beğenerek yapacaksınız. Özellikle salatalara yakışan bir tat dere otu.... muhteşem tarif sade kruvasan istediğiniz gibi şekillendirebilirsiniz Çay saatlerinizin vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan poğaça tariflerinden en çok tercih edilen taze yapılmış mayalı poğaçadır. Peynirli maydanozlu, patatesli, kıymalı ve daha birçok çeşit mayalı poğaça yapımında kullanılan bol harç farklı bir tat verdiği için çok beğenilmektedir. Ben her zaman malzemenin bol olmasını isterim. Poğaçaya yakışan da budur zaten. Malzemelerin börek... Pastane poğaçası arıyorsanız bizim tarifmizi deneyebilirsiniz. Tam kıvamını tutturan bir tarif ve son derece ekonomik. Ekonomik dememizin nedeni ise hem zaman olarak hem de maddi açıdan gayet uygun poğaça tariflerinden biri. Bizim şimdi vereceğimiz peynirli poğaça tarifi. Yani bu tarifimizde peynir kullandık ama siz dileğinize göre patates veya kıyma kullanabilirsiniz.... Düğüm poğaça, en pratik poğaça tarifleri arasında yer alıyor. Son derece lezzetli ve yapımı kolay poğaça tariflerinden biri olan Düğüm poğaça, güzel görünümü ile de ikramların başında geliyor. Düğüm Poğaça Tarifi için malzemeler Hamur malzemeleri 2 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı yoğurt 1 çay bardağı zeytin yağ 2... 2 su bardağı un-1 paket kabartma tozu-tuz-2 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir yada 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir ve 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir-2 adet yumurta-2 yemek kaşığı zeytinyağ-1 su bardağı yoğurt-1 yemek kaşığı kekik Hamur İşleri Tarifi Un,kabartma tozu ve tuzu karıştırıp ortasını havuz gibi kaşar... Gerekli Malzemeler 150 gr oda sıcaklığında bekletilmiş margarin- yarım kilo süt- yarım paket kuru maya- tuz-aldığı kadar un İçi için; 1 su bardağı ufalanmış beyaz peynir- yarım demet kıyılmış maydanoz Üzeri için; 1 adet yumurta sarısı Hamur İşleri Tarifi Kuru maya,süt,tuz ve aldığı kadar unu karıştırıp yoğurun ve oda sıcaklığında... Dereotu Mayalı Poğaça Puf puf, yumuşacık ve çok lezzetli bir poğaça ile devam ediyoruz. Hazır ramazan ayına giriyoruz. Sahurlarınız için harika bir alternatif olabilir. Ayrıca çay saatleriniz de yeni gözdesi olmaya hazır. MALZEMELERİ Yarım kg. un 1 paket pakmaya mayalı poğaça harcı 1,5 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 1,5 çay bardağı sıvı yağ Yarım demet dereotu 3 çay kaşığı tuz İçine Beyaz peynir Üzerine Yumurta sarısı Çörek otu veya susam YAPILIŞI Unumuzu karıştırma kabına alıyoruz. İçine tuz, mayalı poğaça harcını ilave edip, karıştırıyoruz. Üzerine sıvı yağı ekliyoruz. Sütümüzü el yakmayacak derecede ılıttıktan sonra ilave edip, karıştırıyoruz. Yoğurmaya başlarken yavaş yavaş yine ılıttığımız suyu ekleyip, yoğuruyoruz. Hamurumuz iyice hazır olunca üzerini streçle kapatıyoruz ve 40-45 dakika mayalanması için bekliyoruz. Mayalanan hamura ince kıyılmış dereotunu ekleyip, bir kez daha yoğuruyoruz. Ardından tezgaha alıyoruz ve eşit bir şekilde yaklaşık 18 parçaya ayırıyoruz. Ardından bezelerimizi tezgahta bastırarak hafifçe açıyoruz. Üzerine ufalanmış beyaz peynir koyuyoruz ve kenarlardan alıp, ortada birleştiriyoruz. Birleştirdiğimiz yerleri alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. 20 dakika da tepside mayalanması için bekliyoruz. Ardından yumurta sarısı sürüyoruz. Çörekotu veya susam serpiyoruz. Fırını 180 derecede ısıtıp içine atıyoruz. Kontrol ederek, üzerileri kızarana kadar pişiriyoruz. Piştikten sonra alıyoruz. Ilınınca servise sunuyoruz. Afiyet olsun. Yaş mayalı poğaça, kolay poğaça tarifleri arasında yer alan bir poğaça tarifi. En güzel poğaça tarifleri ile derlediğimiz bu yemek tarifleri sitesi sayesinde kısa sürede pratik yaş mayalı poğaçalar elde edebilirsiniz. En güzel hamur işi tarifleri için bir çok resimli tarifler, bir çok denenmiş tarifler bulabilirsiniz. Yaş mayalı poğaçalar biraz riskli bir poğaçadır ama bizim bu yaş mayalı poğaça tarifimizi adım adım uygularsanız hiçbir sorun yaşamadan nefis bir tepsi mayalı poğaça elde edersiniz. Mayalı poğaça yaparken sütü mutlaka ılık olarak kulanınki yaş maya yanmasın ve kıvamında bir poğaça elde edin. Poğaça hamuru için mümkün olduğunca yumuşak bir hamur hazırlayın. Zira unu çok fazla koyarsanız yaş mayalı poğaça çok sert olur ve poğaçadan çok ekmek kıvamını alır. Aşağıdaki tariflerimizde birkaç adet tarifi bir arada verdik, işte size nefis bir yaş mayalı poğaça. Poğaça Tarifi için malzemeler su bardağı ılık süt 1 bardak ılık su 1 su bardağı sıvıyağ 4 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yaş maya alabildiği kadar un Yaş Mayalı Poğaça Tarifi Aslında poğaça yapmayı bilen arkadaşlar tüm bu malzemeleri karıştırarak ele yapışmayacak bi hamur elde etsinler ve 15 dakika bekletip istedikleri içle şekil verip 180 derecedeki fırına versinler… Ama hiç poğaça yapmamış ve mayalı poğaça nasıl yapılır bilmeyen arkadaşlar için ayrıntılı yazayım… önce su ve sütü aynı cezvenin içine koyun ve ılık hale getirin hamuru hazırlayacağınız kabın içine yaş mayayı koyun ve ılıttığınız sütle suyu mayanın üstüne dökün şekeride ekleyin ve böylece maya ve şeker eriyene kadar elinizle karıştırın… sonra sıvı yağı ve tuzu ekleyin biraz karıştırdıktan sonra yavaş yavaş un eklemeye başlayın… Elinize yapışmayacak bi hamur haline gelene kadar un ekleyin ve yoğurun…hazırlamış olduğunuz hamuru 10 dk bekletin ve arzunuza göre peynirli maydonozlu ya da sosisli ketçaplı bi iç hazırlayabilirsiniz… yada hiç içli yapmayabilirsinizde size kalmış… 10 dk beklettikten sonra küçük ceviz parçası büyüklüğünde hamura istediğiniz şekli verip yağlanmış tepsiye dizin biraz aralıklı dizin çünkü 3 katı büyüyorlar, üstüne yumurta sürüp ilk tepsiyi fırına verebilirsiniz 180 derece ve önceden ısıtılmış olucak… bu tariften 2 tepsi çıkıyor. ilk tepsi pişerken ikinci tepsiyi hazırlayabilirsiniz. Diğer Poğaça Tariflerimize de göz atabilirsiniz. BAŞKA BİR MAYALI POĞAÇA TARİFİ yaş mayalı poğaça nasıl yapılır Malzemeler 1su bardağı, sıvıyağı 1 su bardağı, ılık, su 1 su bardağı, ılık süt 2 yemek kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı, tuz Bir paket yaş maya Alabildiği kadar un İç malzeme 200 gram, beyaz peynir Yarım demet maydanoz Poğaça Tarifi Karıştırma kabına, önce yaş mayayı alalım üzerine, ılık su ve ılık sütü dökelim, elimizle mayayı eritelim. Mayayı 5 dakika, mayalanmaya bırakalım, süre sonunda, şekeri, tuzu, sıvıyağı ilave edelim elimizle güzelce karıştıralım. Son olarak unu azar azar ilave edelim ve yoğuralım. Ele yapışmayacak bir kıvamda hamur elde edelim on dakika mayalanmaya bırakalım. Biz bu arada maydanozu ayıklayalım, iyice yıkayıp süzgece alalım suyunun iyice gittiğine emin olduğumuzda, kesme tahtasında ince kıyalım. Geniş bir kaba alalım üzerine peyniri ilave edip karıştıralım bir kenara alalım. Mayalanmış hamurdan portakal büyüklüğünde parçalar koparalım 25-30 cm çapında sigara böreği sarar gibi saralım, yağlanmış tepsiye dizelim, 40 dakika kabarması için dinlendirelim. Daha sonra, üzerlerine yumurta sarısı sürelim, 160 derecelik ısıda üzerleri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun. Not Bu malzemeden, 2 tepsi, poğaça çıkıyor. Fethiye adlı kullanıcımızın önerisi İlk poğaça deneyimim ve muhteşem oldu. O kadar çok kabardı ki inanamadım. Şeker 4 kaşık biraz fazla geliyor, bence 3 yeterli hatta 2 kaşık olabilir. Tuz aynı ölçüde kalabilir. Bundan sonra mayalı poğaçayı bol bol yapacağım. Tarif için teşekkürler. Elinize sağlık KURU MAYALI POĞAÇA Kuru Mayalı Poğaça yaparken dikkat etmemiz gereken en önemli konulardan bir tanesi unun kalitesidir, kuru veya yaş maya kullanacaksak mutlaka ılık sütte eritip daha sonra unla karıştırmalıyız. Hamuru dinlendirme süreniz en az 1 saat olmalı, aksi takdirde kabarmamış bir poğaçanız olur. Yağ olarak margarin verdik ancak leziz bir tat yakalamak isterseniz tereyağ kullanmalısınız. Mayalı poğaça hamurunu 200 derecelik ısıda pişirmelisiniz, üzeri nar gibi kızarınca fırından alabilirsiniz. Akşam menü önerilerimize gelecek olursak Et yemekleri kategorisinden Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden bir tanesi olan Mercimek Köftesi Tarifini öneririz. Diyette olan takipçilerimiz için harika yemek tarifleri eklendi bilginize. Diyet yapanları düşünerek diyet tatlı tarifleri de eklendiği duyurur Diyet Revani Tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Kuru Mayalı Poğaça Tarifi için Malzemeler * 3 çay fincanı, un * 1 paket, kuru maya * 1 çay bardağı, süt * 125 gram, margarin * 2 tane, yumurta * 1 tatlı kaşığı, tuz * 1tatlı kaşığı, toz şeker * alabiliği kadar ılık su İç Malzemeleri * 1 kase lor peynir * 1 miktar dereotu üzeri için susam Mayalı Poğaça Nasıl Yapılır Karıştırma kabına unu alalım, üzerine yumurtaları kıralım, sütü ilave edelim. Sonra sırası ile mayayı, tuzu şekeri ve margarini ilave edelim. Yoğurarak kıvama getirelim, bir süre dinlenmeye bırakalım. Biz bu arada iç malzemesini hazırlayalım. Lor peyniri bir kaba alalım üzerine ince kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırın. Kıvama gelen hamuru, 18 adet bezelere ayıralım, el yardımı ile bezeleri açalım ortasına dere otlu lordan koyalım, üste doğru kapatalım. Yağlanmış fırın tepsisine dizelim, üzerine yumurta sarısı sürelim, susam serpelim yarım saat mayalanmaya bırakalım 180 derecelik ısıda pişirelim. Afiyet olsun. BAŞKA BİR TARİF Malzemesi 2 çay fincanı, ılık süt 1 çay fincanı, ılık su 1 çay fincanı, sıvıyağ 5 çorba kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı tuz 1 paket yuva maya alabildiği kadar un Poğaça Tarifi Tüm malzemeleri karıştırma kabına alalım, elimize yapışmayacak kıvama gelen bir hamur hazırlayalım. On dakika dinlendirmeye bırakalım. Biz bu arada iç harçı için maydanozu ayıklayıp yıkayalım, bir kaba alalım üzerine peyniri ilave edip karıştıralım. Dinlenmiş hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elimizle açalım, ortasına iç harcı alıp hamuru yuvarlayalım Yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Fırını ısıtalım, sıcak fırında yarım saat bekletelim, daha sonra çıkarıp yumurta sarısı sürelim 180 derecelik ısıda pişirelim afiyet olsun.

kıymalı mayalı poğaça oktay usta